găn miàn zhàng

擀面杖

拼音
găn miàn zhàng
注音
ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ
繁体
擀麪杖
近义词

擀面杖的意思

词语解释

擀面杖gǎn miàn zhàng

  1. 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒。

    英rolling pin;

引证解释

  1. 见“擀麵棒”。

国语辞典

擀面杖gǎn miàn zhàng

  1. 擀面时所用的短木棍。

网络解释

擀面杖擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin,擀面用的木棍儿。

中国很古老的一种用来压制面条的工具,一直流传至今多为木制,用其捻压面饼,直至压薄,是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

擀面杖的字义分解

  • 擀

    拼音 gǎn 部首 扌 总笔画 16

    ["①用手展物,用棍棒碾轧。如 ~毡。~面条。②方言。来回细擦、细抹( mǒ )如 灰墙抹好,再~一遍。"]详细解释

  • 杖

    拼音 zhàng 部首 木 总笔画 7

    ["①扶着走路的棍子。如 手~。拐~。②泛指棍棒。如 擀面~。禅~。③古代刑罚之一,用棍打。如 ~脊。④古同“仗”,恃,凭倚。"]详细解释

  • 面

    拼音 miàn 部首 面 总笔画 9

    ["①头的前部,脸。如 脸~。颜~。~目。~~相觑。②用脸对着,向着。如 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。③事物的外表。如 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。④方位,部分。如 前~。反~。片~。全~。多~手。⑤量词,多用于扁平的物件。如 一~鼓。⑥会见,直接接头的。如 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。⑦几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。如 平~。曲( qū )~。⑧粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。⑨粉末。如 药~儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。如 ~条。⑪食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很~。"]详细解释

擀面杖的分字组词

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