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指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭,撕裂。
引《礼记·礼运》:“夫礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,污尊而抔饮。”郑玄 注:“中古未有釜、甑,释米捭肉,加於烧石之上而食之耳。”孔颖达 疏:“燔黍者,以水洮释黍米,加於烧石之上而燔之。捭豚者,捭析豚肉,加於烧石之上而熟之。”朱彬 训纂引 段玉裁 曰:“擘豚,谓手裂豚肉也。”亦作“燔黍擘豚”。 《孔子家语·问礼》:“太古之时,燔黍擘豚,污罇抔饮。”
["①两手左右旁击。②分开。如 ~阖(指用手段分化或拉拢)。"]详细解释
["①焚烧:“~诗书而明法度”。②烤肉使熟。如 ~肉。"]详细解释
["①〔~鼠〕哺乳动物,亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。②小猪,亦泛指猪。如 ~肩。~蹄。~儿(谦称自己的儿子)。"]详细解释
["◎〔~子〕一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性。"]详细解释
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jī shǔ
jī tún tóng shè
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shě mìng chī hé tún
yù shǔ shǔ
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