bā shì shā jūn

巴氏杀菌

拼音
bā shì shā jūn
注音
ㄅㄚ ㄕˋ ㄕㄚ ㄐㄩㄣ
繁体
巴氏殺菌

巴氏杀菌的意思

词语解释

  1. 即低温消毒,就是利用较低的温度(一般在60~82℃)在一定时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的。既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变。

巴氏杀菌的字义分解

  • 巴

    拼音 bā 部首 巳 总笔画 4

    ["①粘结着的东西。如 泥~。锅~。②粘贴,依附在别的东西上。如 饭~锅了。~结别人。③贴近。如 前不~村,后不~店。④盼,期望。如 ~望。⑤张开。如 ~着眼睛。⑥古国名,在今中国四川省东部。⑦中国四川省东部,泛指四川。如 ~蜀。~山蜀水。⑧词尾,读轻声。如 尾~。嘴~。⑨大蛇。如 ~蛇(传说中能吞大象的蛇)。⑩气压的压强单位。⑪压强单位。⑫姓。"]详细解释

  • 杀

    拼音 shā 部首 木 总笔画 6

    ["①使人或动物失去生命。如 ~生。~敌。~鸡取卵。~一儆百。②战斗,搏斗。如 ~出重围。③消减。如 ~风景。④药物等刺激身体感觉疼痛。如 肥皂水~了眼睛。⑤收束。如 ~价。~尾。⑥勒紧,扣紧。如 ~车。⑦用在动词后,表示程度深。如 笑~人。恨~。"]详细解释

  • 氏

    拼音 shìzhī 部首 氏 总笔画 4

    ["①古代“姓”和“氏”分用。姓是总的,氏是分支,后来姓和氏不分,可以混用。②古代称呼帝王贵族等,后称呼名人、专家。如 神农~。太史~。摄~表。","①〔阏( yān )~〕见“阏”。②〔月~〕见“月”。"]详细解释

  • 菌

    拼音 jūnjùn 部首 艹 总笔画 11

    ["◎低等植物的一大类,不开花,没有茎和叶子,不含叶绿素,不能自己制造养料,过寄生生活,种类繁多。如 细~。真~。病~。~肥。","◎即“蕈”。"]详细解释

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