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用菜和肉做成的羹。芼,通“毛”。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“食膾鱼蓴羹:芼羹之菜,蓴为第一。”宋•王安石 《次韵约之谢惠诗》:“闻説芼羹臛,芬香出邻壁。”清•钱谦益 《先太淑人述》:“饘酏芼羹,手自调糝,遣侍婢视其食否以告。”
用菜、肉为材料而做成的羹。
引《礼记·内则》:「?酏酒醴,芼羹菽麦。」
["◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如 ~汤。肉~。鸡蛋~。"]详细解释
["①可供食用的水草或野菜。如 ~羹(用菜杂肉为羹)。②草覆地蔓延。","◎扫取,拔:“参差荇菜,左右~之”。"]详细解释
chún gēng lú kuài
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