liáng miàn

凉面

拼音
liáng miàn
注音
ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
词性
名词
繁体
涼麪

凉面的意思

词语解释

凉面liáng miàn

  1. 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。

    英cold noodles;

国语辞典

凉面liáng miàn

  1. 面条煮熟后,在冷水中过一下,捞起来拌上芝麻酱等佐料,即成凉面。

网络解释

凉面凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。

凉面的字义分解

  • 凉

    拼音 liángliàng 部首 冫 总笔画 10

    ["①温度低。如 ~快。~爽。~意。~气。阴~。~丝丝。~亭。荒~。②喻灰心,失望。如 听到这消息,我~了半截。③中国西晋末年至北魏,各族统治者在西北地区建立的割据政权。如 五~(前、后、南、北、西)。","◎放一会儿,使温度降低。如 把开水~一~再喝。"]详细解释

  • 面

    拼音 miàn 部首 面 总笔画 9

    ["①头的前部,脸。如 脸~。颜~。~目。~~相觑。②用脸对着,向着。如 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。③事物的外表。如 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。④方位,部分。如 前~。反~。片~。全~。多~手。⑤量词,多用于扁平的物件。如 一~鼓。⑥会见,直接接头的。如 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。⑦几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。如 平~。曲( qū )~。⑧粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。⑨粉末。如 药~儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。如 ~条。⑪食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很~。"]详细解释

凉面的分字组词

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