miàn tiáo

面条

拼音
miàn tiáo
注音
ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ
词性
名词
繁体
麵條

面条的意思

词语解释

面条miàn tiáo

  1. 特制的带状或条状的面食。

    英noodles;

引证解释

  1. 亦作“麵条”。用面粉做的细条状的食品。

    引《儒林外史》第四五回:“余殷 喫的差不多,拣了两根麵条,在桌上弯弯曲曲做了一个来龙。”
    《红楼梦》第六二回:“我也吃不惯那个麪条子。”
    《官场现形记》第四三回:“好像吃麪条子似的。”

国语辞典

面条miàn tiáo

  1. 面粉制成的条状食品。

    引《儒林外史·第四五回》:「余殷吃的差不多,拣了两根面条,在桌上弯弯曲曲做了一个来龙。」

网络解释

面条 (中国传统食物)面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面,岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。

面条的字义分解

  • 条

    拼音 tiáotiāo 部首 夂 总笔画 7

    ["①植物的细长枝。如 枝~。柳~儿。荆~。②泛称条形的东西。如 ~子。面~儿。便( biàn )~儿。金~。铁~。③细长的形状。如 ~形。~纹。~案。~几( jī )。~凳。~幅(直挂的长条字画)。苗~。身~。④项目,分项目的。如 ~例。~令。~文。~陈(a.分条叙述;b.旧时向上级分条陈述的文件)。⑤层次,秩序。如 ~理。~贯。有~不紊。⑥量词。","◎挑取:“蚕月~叠”。"]详细解释

  • 面

    拼音 miàn 部首 面 总笔画 9

    ["①头的前部,脸。如 脸~。颜~。~目。~~相觑。②用脸对着,向着。如 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。③事物的外表。如 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。④方位,部分。如 前~。反~。片~。全~。多~手。⑤量词,多用于扁平的物件。如 一~鼓。⑥会见,直接接头的。如 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。⑦几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。如 平~。曲( qū )~。⑧粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。⑨粉末。如 药~儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。如 ~条。⑪食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很~。"]详细解释

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