酱豆的意思,酱豆是什么意思,酱豆的解释-汉语词典-汉语字典

jiàng dòu

酱豆

酱豆酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆食盐味精口味：气香，味咸，微麻微辣。

豆

拼音 dòu 部首豆总笔画 7

["①双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。如～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。②形状像豆粒的东西。如土～儿。③古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。如俎～。④姓。"]详细解释
酱

拼音 jiàng 部首酉总笔画 13

["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如甜面～。豆瓣～。②用酱或酱油腌制。如～菜。～瓜。③像酱的糊状食品。如果～。芝麻～。"]详细解释