huáng yá cài

黄芽菜

拼音
huáng yá cài
注音
ㄏㄨㄤˊ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ
繁体
黃芽菜

黄芽菜的意思

词语解释

黄芽菜huáng yá cài

  1. 大白菜的一种。

引证解释

  1. 大白菜的一种。 《广群芳谱·蔬谱二·白菜》：“南方者畦内过冬，北方多入窖内。

    引燕京 圃人又以马粪入窖壅培，不见风日，长出苗叶皆嫩黄色，脆美无滓，谓之黄芽菜，乃白菜别种。”

网络解释

黄芽菜黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。黄芽菜著名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等。它们的共同特点是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美，且耐贮藏，为冬令常备蔬菜

黄芽菜的字义分解

  • 芽

    拼音 yá 部首 艹 总笔画 7

    ["①植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分。如 发～。嫩～。幼～。萌～。豆～。②形状像芽的东西。如 肉～（伤口愈合后多长出的肉）。银～（银矿苗）。"]详细解释

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11

    ["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释

  • 黄

    拼音 huáng 部首 黄 总笔画 11

    ["①像金子或向日葵花的颜色。如 ～色。～昏。牛～。～澄澄。信口雌～。②特指中国黄河。如 ～灾。治～。～泛区。③指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）如 ～老（黄帝和老子）。炎～子孙。④事情失败或计划不能实现。如 事情～了。⑤姓。"]详细解释

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