chēn miàn

抻面

拼音
chēn miàn
注音
ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ
繁体
抻麵

抻面的意思

词语解释

抻面chēn miàn

  1. 用手把面团扯成面条儿。

    英make noodles by drawing out the dough by hand;

抻面chēn miàn

  1. 用手扯成的面条儿。

    英hand-pulled noodles;

引证解释

  1. 用手把面块拉成面条儿。

  2. 用手拉成的面条儿。

网络解释

抻面抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。

其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。

抻面的字义分解

  • 抻

    拼音 chēn 部首 扌 总笔画 8

    ["◎扯,拉长。如 ~面。~长( cháng )。把它~一~。"]详细解释

  • 面

    拼音 miàn 部首 面 总笔画 9

    ["①头的前部,脸。如 脸~。颜~。~目。~~相觑。②用脸对着,向着。如 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。③事物的外表。如 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。④方位,部分。如 前~。反~。片~。全~。多~手。⑤量词,多用于扁平的物件。如 一~鼓。⑥会见,直接接头的。如 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。⑦几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。如 平~。曲( qū )~。⑧粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。⑨粉末。如 药~儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。如 ~条。⑪食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很~。"]详细解释

抻面的分字组词

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