chăo qīng

炒青

拼音
chăo qīng
注音
ㄔㄠˇ ㄑㄧㄥ

炒青的意思

词语解释

炒青chǎo qīng

  1. 制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。

  2. 绿茶的一种。

引证解释

  1. 制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。

  2. 绿茶的一种。

    例如:炒青的价格比龙井便宜得多。

网络解释

炒青炒青,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

炒青的字义分解

  • 炒

    拼音 chǎo 部首 火 总笔画 8

    ["①把东西放在锅里搅拌着弄熟。如 ~菜。~米。~面。~冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。~鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。②倒买倒卖。如 ~黄鱼(指倒买倒卖黄金)。~地皮。~买~卖(指对股票外汇的买卖)。"]详细解释

  • 青

    拼音 qīng 部首 青 总笔画 8

    ["①深绿色或浅蓝色。如 ~绿。~碧。~草。~苔。~苗。~菜。~葱。~山绿水。~云直上。万古长~(喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰)。②绿色的东西。如 踏~。~黄不接。③靛蓝色。如 靛~。~紫。~出于蓝,胜于蓝。④黑色。如 ~布。~线。~衫。~衣。⑤喻年轻。如 ~年。~春。~工。⑥竹简。如 ~简。~史(原指写在竹简上的记事,后指史书,如“永垂~~”)。"]详细解释

炒青的分字组词

炒青的相关词语