suǒ miàn

索面

拼音
suǒ miàn
注音
ㄙㄨㄛˇ ㄇㄧㄢˋ
繁体
索麵

索面的意思

词语解释

索面suǒ miàn

  1. 见“索面”。

引证解释

  1. 亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成,细长,呈圆柱状,有咸味。

    引宋•周煇 《北辕录·出使金国途中见闻》:“次供馒头、血羹、毕罗肚羹、盪羊饼子解粥、肉韲羹索麪,骨头盘子。”
    《儒林外史》第十八回:“﹝ 景兰江 ﹞劝了一回,不买馒头了,买了些索麵去下了喫。”
    清•俞正燮 《癸巳存稿·麪条子》:“麪条子:曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪。”

国语辞典

索面suǒ miàn

  1. 面条。

    引《儒林外史·第一八回》:「劝了一回,不买馒头了,买了些索面去下了吃。」

网络解释

索面索面(索面) 一种用手工拉成晾干的素面,称“坠面”,俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好,是一般面条不可比美的。

索面是浙江地方特产,历史悠久,不仅普通百姓爱吃,更是产妇月子里必备的传统食品之一,深含传统民情风俗的内涵。地处温州瑞安平阳坑的南山村,丽水青田北山,衢州常山的球川和杭州临安的湍口是著名的索面产地

索面的字义分解

  • 索

    拼音 suǒ 部首 糸 总笔画 10

    ["①大绳子或大链子。如 ~子。~道。钢~。绞~。线~。②搜寻,寻求。如 ~引。思~。搜~。探~。③讨取,要。如 ~还。~求。~取。勒~。④尽,毫无。如 ~然无味。⑤单独。如 离群~居。⑥姓。"]详细解释

  • 面

    拼音 miàn 部首 面 总笔画 9

    ["①头的前部,脸。如 脸~。颜~。~目。~~相觑。②用脸对着,向着。如 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。③事物的外表。如 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。④方位,部分。如 前~。反~。片~。全~。多~手。⑤量词,多用于扁平的物件。如 一~鼓。⑥会见,直接接头的。如 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。⑦几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。如 平~。曲( qū )~。⑧粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。⑨粉末。如 药~儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。如 ~条。⑪食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很~。"]详细解释

索面的分字组词

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