dà liào

大料

拼音
dà liào
注音
ㄉㄚˋ ㄌㄧㄠˋ
词性
名词

大料的意思

词语解释

大料dà liào

  1. 大抵,大概。

  2. 一种调味香料,即八角茴香。

翻译

  • 英语 Chinese anise, star anise
  • 法语 Badiane chinoise

引证解释

  1. 大抵,大概。

    引宋•司马光 《同舍会饮金明诏上书事》诗:“人生大料无百岁,贵贱贤愚同一致。”
    《儿女英雄传》第十三回:“这事大料无妨。”

  2. 一种调味香料,即八角茴香。

    引《西游记》第八六回:“把 唐僧 拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。”
    曹靖华 《艳艳红豆寄相思》:“八角,北方叫大料或大茴香。”

国语辞典

大料dà liào

  1. 大约、大概。

    例如:「这事大料无妨。」

  2. 八角茴香。调味用的香料。

    引《西游记·第八六回》:「把唐僧拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。」

网络解释

大料 (八角科八角属植物)大料别名八角(大料),是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。

瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的85%以上。

八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。

大料的字义分解

  • 大

    拼音 dàdàitài 部首 大 总笔画 3

    ["①指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对。如 ~厅。~政。~气候。夜郎自~。~腹便便。②指大小的对比。如 这间房有那间两个~。③规模广,程度深,性质重要。如 ~局。~众。④用于“不”后,表示程度浅或次数少。如 不~高兴。⑤年长,排行第一。如 老~。⑥敬辞。如 ~作。~名。~手笔。⑦时间更远。如 ~前年。⑧〔~夫〕古代官职,位于“卿”之下,“士”之上。⑨超过事物一半,不很详细,不很准确。如 ~概。~凡。","①〔~夫〕医生(“夫”读轻声)。②〔~王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼(“王”读轻声)。","①古通“太”。②古通“泰”。"]详细解释

  • 料

    拼音 liào 部首 斗 总笔画 10

    ["①估计,猜想。如 ~想。预~。②可供制造其他东西的物质。如 材~。~子。备~。③喂牲口用的谷物。如 草~。④一种熔点较低的玻璃,用来制造器皿或工艺品。如 ~器。⑤烹调时的调味品。如 调~。⑥整理,处理。如 ~理。⑦量词,用于中药配制丸药,处方剂量的全份。如 配一~药。"]详细解释

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