小蒜的意思,小蒜是什么意思,小蒜的解释-汉语词典-汉语字典

xiăo suàn

小蒜

我国原生的一种蒜。根茎均较大蒜为小，故名。味辛辣。古人作为调味品。上古已人工栽培。参见“五荤”。
引汉•崔寔《四民月令·四月》：“布穀鸣，收小蒜。”
晋•崔豹《古今注·草木》：“蒜，卵蒜也，俗人谓之小蒜。胡国有蒜十许子共为一株，籜幕裹之，名为胡蒜，尤辛於小蒜，俗人呼之为大蒜。”
明•李时珍《本草纲目·菜一·蒜》﹝集解﹞：“家蒜有二种：根茎俱小而瓣少，辣甚者，蒜也，小蒜也；根茎俱大而瓣多，辛而带甘者，葫也，大蒜也…… 孙愐《唐韵》云：‘ 张騫使西域，始得大蒜种归。’据此则小蒜之种，自蒚移栽，自古已有。”

小

拼音 xiǎo 部首小总笔画 3

["①指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对。如～雨。矮～。短～精悍。②范围窄，程度浅，性质不重要。如～事。～节。～题大作。～打～闹。③时间短。如～坐。～住。④年幼小，排行最末。如～孩。⑤谦辞。如～弟。～可。～人（①谦称自己，指地位低；②指人格卑鄙的人；③指子女；④小孩儿）。⑥妾。如～房。"]详细解释
蒜

拼音 suàn 部首艹总笔画 13

["◎多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）如～头。～苗。～黄。～毫。～薹。"]详细解释