gān dàn

干蛋

拼音
gān dàn
注音
ㄍㄢ ㄉㄢˋ
繁体
乾蛋

干蛋的意思

词语解释

干蛋gàn dàn

  1. 方言。穷光蛋。

引证解释

  1. 方言。穷光蛋。

    引胡俊德 《民和县第五区官亭农业生产合作社是怎样解决组织不纯的问题》:“我们这些人,还是干蛋。”

网络解释

干蛋

鸡蛋中含有大量的水分,其中蛋黄含水约50%、全蛋含水约75%、蛋白含水约88%。将含水如此之高的全蛋、蛋黄或蛋白进行冷藏运输,既不经济且易变质。近年来,干燥蛋制品工业有了很大的发展,已成为蛋制品加工业中的重要组成部分。我国现代化禽蛋品加工起步较晚,其作用还没有得到很好的发挥。目前,国内外生产的干燥蛋制品种类很多,根据原料的不同,干燥蛋制品主要包括干蛋白、干全蛋、干蛋黄和特殊类型干蛋制品。

鸡蛋出口时,为方便运输,保鲜等目的,多以干蛋(包括干全蛋、干蛋白和干蛋黄)和湿蛋(加入食盐、硼酸等防腐剂的鲜蛋蛋液)的方式出口。

干蛋的字义分解

  • 干

    拼音 gāngàn 部首 干 总笔画 3

    ["①触犯,冒犯,冲犯。如 ~扰。~涉。~预(亦作“干与”)。森然~霄。②追求,求取,旧指追求职位俸禄。如 ~禄。~仕。③关连,涉及。如 ~系。互不相~。④盾,古代抵御刀枪的兵器。如 大动~戈。⑤古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸)如 天~。~支。⑥涯岸,水边:“河之~兮”。⑦个数。如 若~。⑧没有水分或水分少,跟“湿”相对。如 ~燥。~柴。⑨干的食品或其他东西。如 饼~。豆腐~。⑩枯竭,尽净,空虚。如 ~尽。~杯。⑪副词,空,徒然,白白地。如 ~着急。⑫指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属。如 ~亲。⑬当面说气话或抱怨的话使对方难堪。如 我又~了他一顿。⑭〈方〉慢待;置之不理。如 把客人~在一旁。⑮〔~将( jiàng )〕古剑名。⑯姓。","①事物的主体或重要部分。如 树~。躯~。~线。②做。如 ~事。说~就~。③有才能的,善于办事的。如 ~才。~员。~练。④方言,坏、糟。如 事情要~。"]详细解释

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    ["①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如 鸡~。蛇~。~白。~黄。②形状像蛋的。如 脸~儿。"]详细解释

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