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烹调生熟失宜。
引《论语·乡党》:“失飪不食,不时不食。”何晏 集解引 孔安国 曰:“失飪,失生熟之节。”清•蒲松龄 《聊斋志异·马介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脱粟失飪,殊不甘旨。”
烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳。
引唐·康骈《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙于口,各相眄良久,咸若囓蘗吞针。李莫究其由,但以失饪为谢。」《聊斋志异·卷六·马介甫》:「俄瘦奴以馔具出,脱粟失饪,殊不甘旨。」
["①丢。如 遗~。坐~良机。收复~地。流离~所。②违背。如 ~约。~信。③找不着。如 迷~方向。④没有掌握住。如 ~言。~职。~调( tiáo )。⑤没有达到。如 ~望。~意。⑥错误。如 ~误。~策。过~。~之毫厘,谬以千里。⑦改变常态。如 惊慌~色。"]详细解释
["◎做饭做菜。如 烹~。"]详细解释
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