qīng jiǔ

清酒

拼音
qīng jiǔ
注音
ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ
近义词

清酒的意思

词语解释

清酒qīng jiǔ

  1. 古代指祭祀用的陈酒。

    英old wine as sacrificial offerings;

  2. 清醇的酒;美酒。

    英refresh and mellow alcoholic drink;

  3. 醒酒。

    例食之可以清酒。——明·刘基《诚意伯刘文成公文集》

    英dispel the effects of alcohol; sleep it off; sober up;

翻译

  • 英语 sake (Japanese rice wine)​
  • 法语 Saké

引证解释

  1. 古代祭祀用的清洁的酒。

    引《诗·小雅·信南山》:“祭以清酒,从以騂牡。”
    朱熹 集传:“清酒,清洁之酒。”
    《周礼·天官·酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”
    郑玄 注:“郑司农 云:‘清酒,祭祀之酒。’……今 中山 冬酿,接夏而成。”
    汉•董仲舒 《春秋繁露·求雨》:“其神 共工,祭之以生鱼八、玄酒,具清酒膊脯。”

  2. 清醇的酒。

    引《后汉书·南蛮传·板楯蛮夷》:“明曰:‘ 秦 犯夷,输黄龙一双;夷犯 秦,输清酒一钟。’”唐•杜甫 《哭台州郑司户苏少监》诗:“情乖清酒送,望絶抚坟呼。”
    《儿女英雄传》第三六回:“杯里满满盛着一杯清酒。”

国语辞典

清酒qīng jiǔ

  1. 祭祀用的酒。《周礼·天官·酒正》: 「辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。」

    引《诗经·小雅·信南山》:「祭以清酒,从以骍牡。」

  2. 清醇的酒。

    引《儿女英雄传·第三十六回》:「杯里满满的盛著一杯清酒,老爷兢兢业业,举得升空过顶。」

网络解释

清酒 (日本清酒)清酒,是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。

日本清酒,原料只用米和水,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是:兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。

清酒的字义分解

  • 清

    拼音 qīng 部首 氵 总笔画 11

    ["①水或其他液体、气体纯净透明,没有混杂的东西,与“浊”相对。如 ~水。~泉。~流(①澄澈的水流,如“一股~~”;②旧时指负有名望,不肯与权贵同流合污的士大夫)。~澈。~碧。~朗。~新。~醇。月白风~。②安静,不烦。如 冷~。凄~。~闲。~静。~淡。~幽。~谧(宁静)。③单纯不杂。如 ~唱。~茶。④明白,明晰。如 ~楚。~晰。~醒。~通(文章层次清楚)。~亮。⑤一点不留,净尽。如 ~除。肃~。~剿。~洗。~君侧(清除国君身边的亲信)。⑥整理,查验。如 ~理。~查。~点。~仓。⑦详细登记。如 ~册。~单。⑧公正,廉洁。如 ~廉。~正。~官。~绩。⑨洁净,纯洁。如 ~洁。~爽。冰~玉洁。⑩高洁,高尚的,高明的。如 ~高。~绮。~雅。~操。~介(清高耿直)。~望(清白高尚的声望)。~识(高明的见识)。⑪太平,不乱。如 ~平。~泰。~和。⑫中国朝代名。如 ~代。~宫秘史。⑬姓。"]详细解释

  • 酒

    拼音 jiǔ 部首 氵 总笔画 10

    ["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。"]详细解释

清酒的分字组词

清酒的相关词语