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熬干含盐分的水,提取食盐。
引《管子·轻重甲》:“北海之众,无得聚庸而煮盐。”《史记·平準书》:“敢私铸铁器煮盐者,釱左趾。”《三国志·魏志·邓艾传》:“煮盐兴冶,为军农要用。”
“煮盐”是指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水并加凝固物来结晶成盐,商周已见。
["◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里,用火把水烧开。如 烹~。~饭。~字(喻书生玩味文字)。~豆燃箕(喻骨肉相残)。~鹤焚琴(喻大煞风景的事)。"]详细解释
["①无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)如 ~巴。~卤。~分( fèn )。~田。②〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如 酸式~。碱式~。"]详细解释
jì fú yán chē
yán jiăn dì
yán bāo
yán shén
yán fèn
yán cè
wú yán
zhǔ jiǔ
yán xī
jià yán
yán yǐn
yán dīng
yán cài yín
yán diàn
yán fū mù
yán huò
yán gāng
dié yán zhǐ
suān yán
zhǔ xuě
tiān yán zhe cù
yán xīn
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lǜ yán
chì yán
pèi yán yōu shū
lù yán
cháng píng yán
zhǔ jiā shēng fàn
lóng dăn zhǔ sàn
jiān yán dié xuě
shí sǔn zhǔ zé
lăo yán cài