xiāng zāo

香糟

拼音
xiāng zāo
注音
ㄒㄧㄤ ㄗㄠ

香糟的意思

词语解释

香糟xiāng zāo

  1. 酒糟。可作调味品。

  2. 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

引证解释

  1. 酒糟。可作调味品。

  2. 一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

    引清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“板鸭清煮,嫩蟹香糟。”

网络解释

香糟香糟产于杭州、绍兴,福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成

香糟的字义分解

  • 糟

    拼音 zāo 部首 米 总笔画 17

    ["①做酒剩下的渣子。如 酒~。~粕(亦喻无价值的东西)。~蛋。~糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。②腐朽,腐烂。如 ~烂。~朽。③坏。如 事情办~了。~糕。④作践,损害。如 ~蹋。~践(“践”读轻声)。"]详细解释

  • 香

    拼音 xiāng 部首 香 总笔画 9

    ["①气味好闻,与“臭”相对。如 ~味。~醇。芳~。清~。②舒服。如 睡得~。③味道好。如 这鱼做得真~。④受欢迎。如 这种货物在农村~得很。⑤称一些天然或人造的有香味的东西。如 麝~。灵猫~。龙涎~。檀~。沉~。⑥旧时用以形容女子事物或作女子的代称。如 ~闺。~艳。⑦祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。如 ~火。烧~拜佛。~炉。~烛。⑧姓。"]详细解释

香糟的分字组词

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