shēng cài

生菜

拼音
shēng cài
注音
ㄕㄥ ㄘㄞˋ
词性
名词
反义词
熟菜

生菜的意思

词语解释

生菜shēng cài

  1. 一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜。

    英romaine lettuce, cos lelluce;

翻译

  • 英语 lettuce, raw fresh vegetables, greens
  • 德语 Kopfsalat (S)​, Salat (S)​, Gartensalat, Kopfsalat, Salat (S, Ess)​
  • 法语 laitue

引证解释

  1. 鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。

    引《三国志·魏志·倭人传》:“倭 地温暖,冬夏食生菜。”
    晋•葛洪 《抱朴子·释滞》:“不欲多食生菜肥鲜之物;令人气强难闭。”
    唐•杜甫 《立春诗》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”
    明•李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,盐醋拌食,通可曰生菜。”
    清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》:“新春日献辛盘,虽士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”

国语辞典

生菜shēng cài

  1. 野菜。

    引唐·杜甫〈陪郑广文游何将军山林〉诗:「脆添生菜美,阴益食单凉。」

  2. 莴苣的别名。参见「莴苣」条。

  3. 没有煮过的蔬菜。

    例如:「生菜沙拉」。

    反熟菜

网络解释

生菜 (植物)生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

(概述图片参考资料来源)

生菜的字义分解

  • 生

    拼音 shēng 部首 生 总笔画 5

    ["①一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大。如 诞~。滋~。~长。②造出。如 ~产。③活的,有活力的。如 ~存。~命。~物。~机。出~入死。舍~取义。④有生命的东西的简称。如 众~。丧~。卫~。⑤生活,维持生活的。如 ~计。~意。⑥整个生活阶段。如 一~。平~。今~。⑦发出,起动。如 ~病。~气。~效。~花之笔。谈笑风~。⑧使燃料燃烧起来。如 ~火。⑨植物果实不成熟。如 ~瓜。⑩未经烧煮或未烧煮熟的。如 ~饭。~水。⑪不熟悉的,不常见的。如 ~疏。~客。~字。陌~。⑫不熟练的。如 ~手。⑬未经炼制的。~铁。⑭硬。如 态度~硬。~吞活剥。⑮甚,深。如 ~怕。~疼。⑯正在学习的人。如 学~。门~。⑰有学问或有专业知识的人。如 儒~。医~。⑱传统戏剧里扮演男子的角色。如 小~。老~。武~。⑲词尾。如 好~休养。⑳姓。"]详细解释

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11

    ["①供作副食品的植物。如 ~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。②主食以外的食品。如 ~牛。~畜。~肴。~谱。名~。"]详细解释

生菜的分字组词

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