hōng bèi

烘焙

拼音
hōng bèi
注音
ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ
词性
动词

烘焙的意思

词语解释

烘焙hōng bèi

  1. 用火烘干茶叶、烟叶等。

    英cure;

翻译

  • 英语 to cure by drying over a fire (tea, meat etc)​, to bake
  • 法语 sécher à petit feu

引证解释

  1. 用火烘干。

    引五代 齐己 《谢人惠纸》诗：“烘焙几工成晓雪，轻明百幅叠春冰。”
    宋•周密 《癸辛杂识别集·银花》：“缝补、浆洗、烘焙替换衣服，时其寒暖之节，夜亦如之。”
    《三国演义》第二八回：“郭常 陪 关公、孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李，一边餵养马匹。”

国语辞典

烘焙hōng bèi

  1. 用火烘干。

    引《三国演义·第二八回》：「一边烘焙行李，一边喂养马匹。」

网络解释

烘焙 （面包、蛋糕类产品制作流程之一）烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙 （汉语词汇）烘焙，汉语词汇。

拼音：hōng bèi

释义：用火烘干。

烘焙的字义分解

  • 烘

    拼音 hōng 部首 火 总笔画 10

    ["①用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥。如 ～箱。～手。～干（ gān ）。～烤。～焙。②烧。③衬托，渲染。如 ～衬。～托。～染。～云托月（喻从侧面加以点染以烘托所描绘的事物）。"]详细解释

  • 焙

    拼音 bèi 部首 火 总笔画 12

    ["◎用微火烘烤。如 ～干。～烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。"]详细解释

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