zhă zū

鲊菹

拼音
zhă zū
注音
ㄓㄚˇ ㄗㄨ
繁体
鮓菹

鲊菹的意思

词语解释

鲊菹zhǎ zū

  1. 亦作“鲊葅”。

  2. 鱼酱。

引证解释

  1. 亦作“鮓葅”。鱼酱。

    引明•李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”
    明•胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”

网络解释

鲊菹鲊菹，读音zhǎ zū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。

鲊菹的字义分解

  • 菹

    拼音 zū 部首 艹 总笔画 11

    ["①酸菜，腌菜。②多水草的沼泽地带。如 ～草。③剁成肉酱，切碎。如 ～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。④肉。如 麋鹿为～。⑤枯草。如 ～薪。"]详细解释

  • 鲊

    拼音 zhǎzhà 部首 鱼 总笔画 13

    ["①一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。②用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。如 茄子～。扁豆～。","◎海蜇，水母的一种。"]详细解释

鲊菹的分字组词

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