工程食品
- 拼音
gōng chéng shí pǐn- 注音
- ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ
工程食品的意思
词语解释
工程食品
引证解释
应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
引《中国青年报》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了对农副产品传统的加工方法，从原料中抽出精华，按人类的意图根据科学原理改造天然资源，使之更好地发挥营养作用。”
网络解释
所谓工程食品 , 是针对天然食品而言 。它是从食物原料中提出各种营养素 、呈味物质 , 经过科学配方 , 根据人们健康所需 , 加上某些天然化合物 ,重新调配合成的食品 。用各种食物和天然或人工合成的添加剂 , 按不同份量组合的食品更富营养 ,它有益于身心,对老年人尤具吸引力。工程食品中的纤维素 、蛋白质都可互作补充 , 添加剂可强化营养 。生产果类酒的奶葡萄皮籽 、米糠、果皮等都可作为工程食品的添加剂。
工程食品的字义分解
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品
拼音 pǐn 部首 口 总笔画 9["①物件。如 物～。产～。赠～。战利～。②等级，种类。如 ～名。～类。～色。～位。③性质。如 ～质。～行（ xíng ）。～节（指人的品行节操）。人～。④体察出好坏、优劣等。如 ～评。～第（品评优劣而定其等级）。～味（品尝）。⑤指吹弄乐器。如 ～箫。⑥姓。"]详细解释
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程
拼音 chéng 部首 禾 总笔画 12["①规矩，法式。如 ～式。～序。章～。规～。②进展，限度。如 ～度。进～。日～。过～。③道路的段落。如 路～。行（ xíng ）～。里～。启～。前～。④衡量，考核。如 计日～功。⑤姓。"]详细解释
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食
拼音 shísìyì 部首 食 总笔画 9["①吃。如 ～肉。～欲。②吃的东西。如 ～品。粮～。零～。丰衣足～。③俸禄：“君子谋道不谋～”。④日月亏缺或完全不见的现象。如 日～。月～。","◎sì ㄙˋ 拿东西给人吃。如 ～母（乳母）。","◎yì ㄧˋ 用于人名。如 郦～其（ jī ）（中国汉代人）。"]详细解释
