宽焦的意思,宽焦是什么意思,宽焦的解释-汉语词典-汉语字典

kuān jiāo

宽焦

亦称“宽焦薄脆”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。
引宋•孟元老《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。”
明•胡侍《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

宽焦

亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。宋孟元老《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明胡侍《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

宽

拼音 kuān 部首宀总笔画 10

["①横的距离大，范围广，与“窄”相对。如～广。～阔。～绰。～敞。～度。～旷。～窄。②使松缓。如～心。～衣。～解。～慰。③不严厉，不苛求。如～待。～宏。～厚。～松。～容。～恕。～仁。～赦。④富裕。如～裕。⑤姓。"]详细解释
焦

拼音 jiāo 部首灬总笔画 12

["①物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆。如烧～。～土。～头烂额。②烦躁，着急。如～急。～虑。～灼。～躁不安。③酥，脆。如～脆。～枣。④喻干燥到极点。如唇～口燥。～枯。～裂。～渴。⑤一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料。如～炭。～煤。～炼。⑥姓。"]详细解释