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亦作“?酱”。
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
引《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。”郑玄 注:“醯酱者,以醯和酱。”清•捧花生 《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”
含有酸味的酱。
引《礼记·曲礼》:「脍炙处外,醯酱处内。」《魏书·卷五二·胡叟传》:「饭菜精洁,醯酱调美。」
["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如 甜面~。豆瓣~。②用酱或酱油腌制。如 ~菜。~瓜。③像酱的糊状食品。如 果~。芝麻~。"]详细解释
["①醋。②酰的旧称。"]详细解释
chái mǐ yóu yán jiàng cù chá
huā shēng jiàng
dòu jiàng
guǒ jiàng
hān jiàng
là jiàng
yán xī
hăi jiàng
yán jiàng
jiàng gāng
zhá jiàng
jiàng dòu
jiàng wù
jiàng zhuì
bài jiàng
chì jiàng
bài xī
chún xī
xī wèng
jǔ jiàng
fù jiàng bù
zū jiàng
méi jiàng
miàn jiàng
yú jiàng
xī jī wèng
guǒ zǐ jiàng
lăo jiàng péng
shí xī
wèng lǐ xī jī
jiàng yóu kè
jiàng mù dǒu
jiàng guā ér
jiàng xiăo jiāo
fù jiàng shāo xīn