shào xīng jiǔ

绍兴酒

拼音
shào xīng jiǔ
注音
ㄕㄠˋ ㄒㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ
词性
名词
繁体
紹興酒

绍兴酒的意思

词语解释

绍兴酒shào xīng jiǔ

  1. 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴，故名。

翻译

  • 英语 Shaoxing wine a.k.a. /yellow wine/, traditional Chinese wine made from glutinous rice and wheat
  • 德语 Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)​
  • 法语 vin jaune de Shaoxing

引证解释

  1. 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴，故名。

国语辞典

绍兴酒shào xīng jiǔ

  1. 浙江省绍兴县所产的黄酒，有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香，贮藏数月后，则变成芳香醇美。

  2. 一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。

网络解释

绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。

绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。

绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。

2015年09月25日，习近平主席访问美国期间，白宫国宴菜单用酒就是绍兴黄酒。

绍兴酒的字义分解

  • 兴

    拼音 xīngxìng 部首 八 总笔画 6

    ["①举办，发动。如 ～办。～工。～学。～建。～叹（发出感叹声，如“望洋～～”）。百废待～。②起来。如 夙～夜寐（早起晚睡）。③旺盛。如 ～盛。～旺。～隆。～衰。复～。～替（兴衰）。天下～亡，匹夫有责。④流行，盛行。如 时～。新～。⑤准许。如 不～胡闹。⑥或许。如 ～许。⑦姓。","◎对事物感觉喜爱的情绪。如 ～味。～致。豪～。雅～。败～。游～。扫～。即～。助～。～高采烈。"]详细解释

  • 绍

    拼音 shào 部首 纟 总笔画 8

    ["①连续，继承。如 ～复（继承恢复）。～述（继承）。～世（连续几世）。②指中国浙江省绍兴市。如 ～酒。～剧。～兴师爷（这一职务旧时大多数由绍兴人担任；后来就称刀笔吏、讼棍为“绍兴师爷”，含贬义）。"]详细解释

  • 酒

    拼音 jiǔ 部首 氵 总笔画 10

    ["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。"]详细解释

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