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一年生草本植物。茎蔓生,中空,叶卵圆形或心脏形,叶柄长,花粉红色或白色,漏斗状,结蒴果,卵形。嫩茎叶可做蔬菜。也叫“空心菜”
英water spinach;
俗称空心菜、藤菜。一年生草本植物,茎蔓生,中空,叶长心脏形,叶柄长,夏秋开花,花白色或淡紫色,形如喇叭,结蒴果,卵形。嫩梢可供食用。
植物名。旋花科牵牛属,一年生草本。原产于亚洲、非洲、澳洲的热带和温带地区。茎细长中空,浮于水面或蔓延于湿地,每节皆能生根发芽。叶互生,呈长卵形。花开于叶腋,花冠呈漏斗形,淡紫色,与牵牛花相似。
该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
["①供作副食品的植物。如 ~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。②主食以外的食品。如 ~牛。~畜。~肴。~谱。名~。"]详细解释
["◎〔~菜〕一年生草本植物,茎蔓生,中空,叶子长圆或心脏形,叶柄长,嫩茎、叶可做蔬菜。俗称“空心菜”。"]详细解释
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