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用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
引石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”
["①蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料。如 蚕~。~绸。缂( kè )~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。②像丝的东西。如 铁~。菌~。肉~。游~。③计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。④表示极少或极小的量。如 一~不差。 一~笑容。⑤绵长的思绪或感情。如 情~。愁~。⑥指弦乐器。如 ~竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。"]详细解释
["◎鱼纲合鳃科。体呈鳗形,具暗色斑点,光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。俗称为“黄鳝”。亦作“鳣”。"]详细解释
āi sī háo zhú
tán sī
tián sī sī
sī sī mì mì
xuè sī
gāng sī
luó sī
wū sī
sī wăng
gěng sī
sī xíng
āi sī
sī fù
sī guó
shàn fǔ
ǒu duàn sī cháng
zhī sī mă jì
chăo luó sī
wén sī méi dòng
yí sī
chán sī mă năo
luó sī kòu
sī ròu
lǚ sī yè găo
qīng sī jiăn biān
sī guā luò
zhà cán sī
tiáo sī
sī guà zǐ
hóng sī dài xuăn
făng sī zhī wù
shì zhăng sī lún
yě hú sī
sī guāng mián
bān sī bù
chán sī quán