gài jiāo fàn

盖浇饭

拼音
gài jiāo fàn
注音
ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ
繁体
蓋澆飯

盖浇饭的意思

词语解释

盖浇饭gài jiāo fàn

  1. 一种论份儿出售的饭,用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。

引证解释

  1. 一种论份儿出售的饭,用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。

    引《人民日报》1989.9.14:“商业服务部门要努力解决游人吃饭问题……多供应 中国 式的快餐,如面条、包子、点心、盖浇饭以及各种饮料。”

网络解释

盖浇饭盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。

其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别,如今的盖浇饭,各地作法也不一样,用料也不同,所以也各有特色。

盖浇饭的字义分解

  • 浇

    拼音 jiāo 部首 氵 总笔画 9

    ["①由上往下淋,洒。如 ~花。②灌溉。如 ~地。③把液汁倒入模型。如 ~版。~筑。~铸。④刻薄。如 ~薄。~漓。"]详细解释

  • 盖

    拼音 gàigěhé 部首 皿 总笔画 11

    ["①有遮蔽作用的东西。如 ~子。锅~。瓶~。膝~。天灵~。②伞。如 雨~。③由上往下覆,遮掩。如 覆~。遮~。掩~。~浇饭。④压倒,超过。如 ~世无双。⑤方言,超出一般地好。如 这本书真叫~!⑥用印,打上。如 ~章。~戳子。⑦造(房子)如 ~楼。翻~。⑧文言虚词(①发语词,如“~闻”;②表大概如此,如“~近之矣”;③连词,表示原因,如“有所不知,~未学也”)。","①古地名,在今中国山东省沂水县西北。②姓。","◎同“盍”,文言虚词,何不。"]详细解释

  • 饭

    拼音 fàn 部首 饣 总笔画 7

    ["①煮熟的谷类食品。如 大米~。②泛指人每天定时分次吃的食物。如 早~。~菜。~馆。~量。酒囊~袋。③吃饭,或给人饭吃:“~疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。④喂牲畜。如 ~牛。"]详细解释

盖浇饭的分字组词

盖浇饭的相关词语