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山间河沟。参见：水谷。
水和谷物。泛指食物。
引《素问·五藏生成论》：“胃者，水穀之海，六府之大源也。”《灵枢经·忧恚无言》：“咽喉者，水穀之道也。”
指饮食。
引唐•陈鸿 《东城老父传》：“三尺童子入鸡羣，如狎羣小，壮者，弱者，勇者，怯者，水穀之时，疾病之候，悉能知之。”山间河沟。 《管子·兵法》：“凌山阬不待钩梯，歷水谷不须舟檝。”
["①一种无色、无臭、透明的液体。如 ～稻。～滴石穿。～泄不通。②河流。如 汉～。湘～。③江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。④液汁。如 ～笔。墨～。⑤指附加的费用或额外的收入。如 贴～。外～。肥～。⑥指洗的次数。如 这衣服洗过两～了。⑦姓。"]详细解释
["①两山间的夹道或流水道，或指两山之间。如 山～。河～。②喻困境。如 进退维～（进退两难）。③庄稼和粮食的总称。如 五～。百～。④粟的别称，亦指稻的子实。如 ～物。～米。稻～。⑤姓。"]详细解释
