gāo huán

膏环

拼音
gāo huán
注音
ㄍㄠ ㄏㄨㄢˊ
繁体
膏環

膏环的意思

词语解释

膏环gāo huán

  1. 食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。

引证解释

  1. 食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。

    引北魏•贾思勰 《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼麵。手搦团，可长八寸许。”
    原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”
    《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋•朱熹 集注：“粔籹，环饼也。 吴 谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米麵煎熬作之。”
    清•吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”

网络解释

膏环

词语解释

膏环（膏环）

食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼面。手搦团，可长八寸许。”原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，环饼也。 吴 谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米面煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”

膏环的字义分解

  • 环

    拼音 huán 部首 王 总笔画 8

    ["①中央有孔的圆形佩玉。如 ～佩。②圈形的东西。如 ～形。连～。铁～。花～。耳～。③围绕。如 ～视。～顾。～拜。～海。～球。～行（ xíng ）。日～食。④相互联系的许多事物中的一个。如 重要的一～。险象～生。⑤量词，用于记录射击环靶的成绩。如 今天打了十～。⑥姓。"]详细解释

  • 膏

    拼音 gāogào 部首 月 总笔画 14

    ["①肥，肥肉。如 ～粱（肥肉、细粮）。～腴。～沃。②脂油。如 春雨如～。～泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。③中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位。如 病入～肓。","①把油抹在车轴或机械上。如 ～油。②把毛笔蘸上墨汁在砚台边上掭。如 ～笔。～墨。"]详细解释

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