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在拉软以前进行润湿(皮革)；使粗鞣的皮革整个均匀地潮湿。
英sammy;
食品加工中常用的一道工序，脱水蔬菜的加工中比较常见。均湿也叫回软，干燥后的产品比较焦脆，水分分布也不均匀，贮藏于一个湿度合适，温度基本适宜的场所后，焦脆的地方逐渐柔软，整个产品中的水分也会分布的比较均匀，这个过程就叫做均湿。
["①平，匀，引申为调和。如 ～衡。势～力敌。平～。②皆，都，老少～安。③中国汉代计量单位，一均等于二千五百石。④古同“韵”，和谐的声音。⑤〔～钟〕古代乐器。⑥古同“钧”，造瓦器的转轮。"]详细解释
["①沾了水或是含的水分多，与“干”相对。如 ～度。潮～。～润。～热。～漉漉。②中医学名词。如 ～气。～邪。～泻。"]详细解释
jūn yún
bì shī
yǐn shī
huí gàn jiù shī
píng jūn
fēng shī xìng guān jié yán
wǔ jūn
shī lù lù
shī ròu bàn gān chái
shī shī
cháo shī
rùn shī
shī qì
dī shī
shī yīn
jūn bù
jūn píng
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cháng jūn
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nì shī rú mò
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