xiăng yú

鲞鱼

拼音
xiăng yú
注音
ㄒㄧㄤˇ ㄩˊ
繁体
鯗魚

鲞鱼的意思

词语解释

  1. 干鱼;腌鱼。

国语辞典

  1. 晒干腌制过的咸鱼。

网络解释

鲞鱼鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏,补虚。鲜食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔岁尤佳。”鳓鱼,又名鲙鱼,体侧扁,银白色,鳞片大而晶莹,皎然生辉,群弋海中,仿佛披着闪亮铠甲士兵南北皆出,渤海为佳。古称鲞鱼寓意美味之鱼,后俗写为“鲞”。(宋范成大《吴郡志·杂志》:“美下着鱼,是为鲞字”;《正字通》:“鲞,本鲞,鲞为俗写”。)

鲞鱼的字义分解

  • 拼音 部首 总笔画 8

    ["脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。 ~虾。~虫。~网。~跃。~贯(像鱼游一样先后相续)。~雁(书信,信息)。~米乡。~尾纹。~目混珠。~质龙文(喻虚有其表)。姓。"]详细解释

  • 拼音 xiǎng 部首 总笔画 14

    ["剖开晾干的鱼。 ~鱼。白~。鳗~。泛指成片的腌腊食品。 茄~。笋~。牛肉~。"]详细解释

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