艾窝窝的意思,艾窝窝是什么意思,艾窝窝的解释-汉语词典-汉语字典

ài wō wō

艾窝窝

一种用糯米粉做成的甜食。中包馅儿，搓成球状，蒸熟，外糁薄粉，上作一凹，故名。
引《金瓶梅词话》第七回：“妇人安排酒饭，与薛嫂儿正吃着，只见他姑娘家使了小廝安童，盒子里跨着乡里来的四块黄米麵枣儿糕，两块糖，几个艾窝窝。”

艾窝窝艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。

艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。”另外一种传说是艾窝窝来自于维吾尔族，与乾隆的宠妃香妃有关。艾窝窝营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。因糯米较难消化，脾胃虚弱者宜适量食用。

窝

拼音 wō 部首穴总笔画 12

["①禽兽或其他动物的巢穴，喻坏人聚居的地方。如～巢。鸟～。贼～。②临时搭成的简陋的小屋。如～棚。～铺。③喻人体或物体所占的位置。如～子。挪个～儿。④洼陷的地方。如酒～儿。心～儿。⑤弄弯，使曲折。如把铁丝～过来。⑥藏匿犯法的人或东西。如～主。～匪。～藏（ cáng ）。～脏。⑦郁积不得发作或发挥。如～火。～心。～风。"]详细解释
艾

拼音 àiyì 部首艹总笔画 5

["①多年生草本植物，嫩叶可食，老叶制成绒，供针灸用。如～子。～蒿。～绒。②年老的，也指老年人。如耆～。③止，绝。如方兴未～。④美好。如少（ shào ）～（年轻美好的女子）。⑤姓。","◎治理。[自怨自艾]本义是悔恨自己的错误，自己改正。现仅指悔恨。"]详细解释