dàn huā tāng

蛋花汤

拼音
dàn huā tāng
注音
ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
繁体
蛋花湯

蛋花汤的意思

词语解释

蛋花汤dàn huā tāng

  1. 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。

引证解释

  1. 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。

    引《人民日报》1982.3.22:“一碗蛋花汤端上桌来,汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
    亦省作“蛋花”。 王西彦 《寻常事》:“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

网络解释

蛋花汤蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品,其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。

蛋花汤的字义分解

  • 汤

    拼音 tāngshāng 部首 氵 总笔画 6

    ["①热水。如 ~雪。赴~蹈火。扬~止沸。②煮东西的汁液。如 米~。参( shēn )~。③烹调后汁特别多的食物。如 鸡~。菜~。清~。④专指温泉(现多用于地名)如 ~泉(温泉)。~山(在中国北京市)。⑤中药的剂型。如 ~剂。~药。⑥姓。","◎〔~~〕大水急流的样子,如“河水~~”,“浩浩~~”。"]详细解释

  • 花

    拼音 huā 部首 艹 总笔画 7

    ["①植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成,有各种形状和颜色,一般长得很美丽,有的有香味,凋谢后结成果实。②供观赏的植物。如 ~木。~草。~匠。~事(游春看花等事)。③形状像花的东西。如 雪~。浪~。钢~。火~。棉~(棉的絮亦称花)。礼~(烟火)。挂~(指战斗中受伤)。④用花装饰的。如 ~圈( quān )。~篮。~灯。~车。⑤具有条纹或图形的,不只一种颜色的。如 ~样。~边。~~绿绿。印~。⑥指“痘”如 天~(一种急性传染病)。⑦混杂的,不单纯的。如 ~猫。~白头发。⑧虚伪的,用来迷惑人的。如 ~言巧语。⑨表面好看,没有实效的。如 打~拳。~架子。⑩模糊不清。如 头昏眼~。⑪喻事业的精华。如 体育之~。⑫喻女子。如 姊妹~。⑬用掉。如 ~钱。⑭名目繁复的。如 ~名册(人员名册)。⑮犒赏的钱或物。如 ~红。⑯某些细嫩的东西。如 蚕~。鱼~。⑰指妓女或与妓女有关的。如 ~娘(妓女)。~魁。⑱〔~甲〕指六十岁,如“年逾~~。”⑲姓。"]详细解释

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    ["①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如 鸡~。蛇~。~白。~黄。②形状像蛋的。如 脸~儿。"]详细解释

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