méi guī bǐng

玫瑰饼

拼音
méi guī bǐng
注音
ㄇㄟˊ ㄍㄨㄟ ㄅㄧㄥˇ
繁体
玫瑰餅

玫瑰饼的意思

词语解释

  1. 以玫瑰花作配料制成的饼。

引证解释

    网络解释

    玫瑰饼玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京特色传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。藤萝饼的做法与玫瑰饼大致相同，只不过藤萝花不用买，各糕点铺都在后院种有藤萝，可以随用随采。玫瑰饼香味浓厚，藤萝饼味淡清香，各具特色。

    玫瑰饼的字义分解

    • 玫

      拼音 méi 部首 王 总笔画 8

      ["◎〔～瑰〕a。美玉；b。落叶灌木，枝上有刺，花有紫红色、白色等多种，香味很浓，可做香料，花和根可入药。"]详细解释

    • 瑰

      拼音 guī 部首 王 总笔画 13

      ["①珍奇。如 ～异。～丽。～奇。～宝。～玮。～岸。～意琦行（赞颂卓越超人的思想和行为）。②次于玉的石头。"]详细解释

    • 饼

      拼音 bǐng 部首 饣 总笔画 9

      ["①圆形薄片或扁圆形的面制食品。如 ～干。烧～。烙～。月～。②像饼的东西。如 铁～。豆～。～银。"]详细解释

    玫瑰饼的分字组词

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