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用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
引宋•吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鰻丝、地青丝、野味腊。”
mán sī ㄇㄢˊ ㄙㄧ
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鳗丝、地青丝、野味腊。”
["①蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料。如 蚕~。~绸。缂( kè )~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。②像丝的东西。如 铁~。菌~。肉~。游~。③计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。④表示极少或极小的量。如 一~不差。 一~笑容。⑤绵长的思绪或感情。如 情~。愁~。⑥指弦乐器。如 ~竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。"]详细解释
["①〔~鲡鱼〕身体细长,前圆后扁,生活在淡水中,到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”,简称“鳗”。②(鰻)"]详细解释
líng sī
lǜ sī
zhū sī chóng jì
sī xiàn
sī zhú bā yīn
wàn lǚ qiān sī
shì sī
hán sī sī
zǒu gāng sī
luàn sī
qīng sī
sī róng
sī gāo
wū sī
wú sī yǒu xiàn
sī yǔ
sī xián
sī zhú táo xiě
chún sī
sī kuàng
hé sī
sī má
liàn sī
yī wō sī
tù sī zǐ yuán
kè sī
èr sī
qiān hóng sī
jīn sī yàn
mò bēi sī răn
qū chén sī
fēn lí háo sī
sī háo bù shuăng
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háo lí sī hū
diào sī zhú