jī dàn qīng

鸡蛋清

拼音
jī dàn qīng
注音
ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
繁体
雞蛋清

鸡蛋清的意思

词语解释

鸡蛋清jī dàn qīng

  1. 亦作“鸡蛋青”。亦作“鸡蛋清”。

  2. 鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。

  1. 亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。

    引朱自清 《温州的踪迹》二:“有鸡蛋清那样软,那样嫩,令人想着所曾触过的最嫩的皮肤。”
    柳青 《铜墙铁壁》第十七章:“有人说打肿又烂了的皮肉伤,用鸡蛋青子洗大顶事。”

网络解释

鸡蛋清鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”,是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

鸡蛋清的字义分解

  • 清

    拼音 qīng 部首 氵 总笔画 11

    ["①水或其他液体、气体纯净透明,没有混杂的东西,与“浊”相对。如 ~水。~泉。~流(①澄澈的水流,如“一股~~”;②旧时指负有名望,不肯与权贵同流合污的士大夫)。~澈。~碧。~朗。~新。~醇。月白风~。②安静,不烦。如 冷~。凄~。~闲。~静。~淡。~幽。~谧(宁静)。③单纯不杂。如 ~唱。~茶。④明白,明晰。如 ~楚。~晰。~醒。~通(文章层次清楚)。~亮。⑤一点不留,净尽。如 ~除。肃~。~剿。~洗。~君侧(清除国君身边的亲信)。⑥整理,查验。如 ~理。~查。~点。~仓。⑦详细登记。如 ~册。~单。⑧公正,廉洁。如 ~廉。~正。~官。~绩。⑨洁净,纯洁。如 ~洁。~爽。冰~玉洁。⑩高洁,高尚的,高明的。如 ~高。~绮。~雅。~操。~介(清高耿直)。~望(清白高尚的声望)。~识(高明的见识)。⑪太平,不乱。如 ~平。~泰。~和。⑫中国朝代名。如 ~代。~宫秘史。⑬姓。"]详细解释

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11

    ["①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如 鸡~。蛇~。~白。~黄。②形状像蛋的。如 脸~儿。"]详细解释

  • 鸡

    拼音 jī 部首 又 总笔画 7

    ["◎家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋。如 公~。母~。~雏。"]详细解释

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