鸭脚羹的意思,鸭脚羹是什么意思,鸭脚羹的解释-汉语词典-汉语字典

yā jiăo gēng

鸭脚羹

菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。宋•林洪《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。
引《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”

羹

拼音 gēng 部首⺷总笔画 19

["◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如～汤。肉～。鸡蛋～。"]详细解释
脚

拼音 jiǎo 部首月总笔画 11

["①人和某些动物身体最下部接触地面的部分。如～心。～掌。～背。～跟。～步。～印。～法（指踢球、踢毽等的技巧）。～镣。～踏实地（形容做事实事求是，不浮夸）。②最下部。如～注。山～。墙～。③剩下的废料，渣滓。如下～料。④〔～本〕表演戏剧或拍摄影视所依据的底本。⑤旧时指与体力搬运有关的。如～夫。～行（ háng ）。～钱。拉～。"]详细解释
鸭

拼音 yā 部首鸟总笔画 10

["◎鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。如～子。～蛋。～绒。烤～。填～。"]详细解释