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贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐•韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明•杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”清•李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
["①含盐分少，与“咸”相对。如 味～。～水。～化。②浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对。如 ～酒。～绿。～薄。浅～。～雅。天高云～。③不热心。如 冷～。～泊（对名利不热心）。～漠。～忘。恬～。④营业不旺盛。如 ～季。⑤无关紧要，无聊。如 扯～。～话。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释
yăo dé cài gēn
gōng kǔ shí dàn
mă yá cài
dàn cí
dàn zhuāng nóng mǒ
gēn cài lèi shū cài
dà bái cài
yóu cài
căn dàn
dàn rán
dàn bó
cài huā
gòng cài
qiā cài
hūn dàn
cài bó
shè cài
gān dàn
zhái cài
gān cài
shí cài
xiā cài
mă líng cài
dàn hū
dàn bó míng zhì
dàn bù là
fán cài
fēng qīng yún dàn
cài jiá shù
xī cài
cài yáo
dàn tái
dàn bù dàn
dàn mǒ nóng zhuāng
yín miáo cài
