fēng jī

风鸡

拼音
fēng jī
注音
ㄈㄥ ㄐㄧ
繁体
風雞

风鸡的意思

词语解释

风鸡fēng jī

  1. 腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等风干。

引证解释

  1. 腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。

国语辞典

风鸡fēng jī

  1. 剖开鸡的腹部,除去脏腑,抹上盐,然后将鸡风干,称为风鸡」。

网络解释

风鸡风鸡又名带毛风鸡,是正宗农家土菜之一,采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用具有腊香馥郁,鸡肉鲜嫩的特点,最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时,无需任何作料,只需放入冷水中煮沸,就可以得到一锅美味食物

风鸡的字义分解

  • 拼音 fēngfěng 部首 总笔画 4

    ["空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动。 ~向。~速。~级。~险。~波(喻纠纷或乱子)。~雨如磐(a.指风雨不断,天色黑暗,给人以重压的感觉;b.喻社会黑暗或境地艰难)。~花雪月(喻堆砌词藻,内容贫乏的的诗文)。像风那样迅速、普遍的。 ~潮。~靡一时。~驰电掣。社会上长期形成的礼节、习俗。 ~气。~习。~物(某地特有的景物)。~尚(在一定时期中社会上流行的风气和习惯)。消息,传闻。 ~传( chuán )(传闻)。闻~而动。表现在外的景象、态度、举止。 ~景。~度。~格(a.气度,作风;b.文艺作品表现出的思想、艺术特色)。~骨(a.刚强的气概;b.诗文书画雄健有力的风格)。~致。~采(a.人美好的礼仪举止,亦作“丰采”;b.文采;c.旧时指某些官吏的刚正风格)。~骚(a.指举止轻佻,如“卖弄~~”,一般指妇女;b.中国的《诗经》和《楚辞》的并称)。指民歌、歌谣。 国~(《诗经》中古代十五国的民歌)。采~。中医学指某些疾病。 ~瘫。~湿。姓。","古同“讽”,讽刺。"]详细解释

  • 拼音 部首 总笔画 7

    ["家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋。 公~。母~。~雏。"]详细解释

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