qū jiǔ

曲酒

拼音
qū jiǔ
注音
ㄑㄩ ㄐㄧㄡˇ
繁体
麴酒

曲酒的意思

词语解释

曲酒qū jiǔ

  1. 酒。

引证解释

  1. 酒。

    引宋•赵彦卫 《云麓漫钞》卷十:“自今年七月后,於夏秋田苗上,每亩纳麴钱伍文足陌,一任造麴酒货卖。”

网络解释

曲酒

酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。

酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美,这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展,我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用

曲酒的字义分解

  • 曲

    拼音 qūqǔ 部首 丨 总笔画 6

    ["①弯转,与“直”相对。如 弯~。~折( zhé )。~笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。~肱而枕。~尽其妙。②不公正,不合理。如 ~说。~解( jiě )。委~求全。③弯曲的地方。如 河~。④偏僻的地方。如 乡~。⑤酿酒或制酱时引起发酵的东西。如 酒~。~霉。⑥姓。","①能唱的文词,一种艺术形式。如 ~艺。~话。②歌的乐调。如 ~调( diào )。~谱。异~同工。~高和( hè )寡。"]详细解释

  • 酒

    拼音 jiǔ 部首 氵 总笔画 10

    ["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。"]详细解释

曲酒的分字组词

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