cù liū yú

醋溜鱼

拼音
cù liū yú
注音
ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄩˊ
繁体
醋溜魚

醋溜鱼的意思

词语解释

醋溜鱼cù liū yú

  1. 主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

引证解释

  1. 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。

    引清•梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》:“西湖 醋溜鱼相传是 宋•五嫂 遗製。”
    梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”

醋溜鱼的字义分解

  • 溜

    拼音 liūliù 部首 氵 总笔画 13

    ["①滑行,(往下)滑。如 ~冰。②光滑,平滑,无阻碍。如 ~圆。~光。③趁人不见走开。如 ~走。~号。④同“熘”。","①迅急的水流。如 大~。急~。②顺房檐滴下来的水,房顶上流下的水。如 檐~。承~。③房檐上安的接雨水用的长水槽。如 水~。④量词,指行( háng )列,排。如 一~三间房。⑤某一地点附近的地方。如 这~儿的果木树很多。"]详细解释

  • 醋

    拼音 cù 部首 酉 总笔画 15

    ["◎一种调味用的液体,味酸。如 米~。熏~。"]详细解释

  • 鱼

    拼音 yú 部首 鱼 总笔画 8

    ["①脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。如 ~虾。~虫。~网。~跃。~贯(像鱼游一样先后相续)。~雁(书信,信息)。~米乡。~尾纹。~目混珠。~质龙文(喻虚有其表)。②姓。"]详细解释

醋溜鱼的分字组词

醋溜鱼的相关词语