jiǔ niàng

酒酿

拼音
jiǔ niàng
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ
词性
名词
繁体
酒釀

酒酿的意思

词语解释

酒酿jiǔ niàng

  1. 带糟的甜米酒。

引证解释

  1. 带糟的甜米酒。

    引元•张昱 《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。”
    明•徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”

国语辞典

酒酿jiǔ niàng

  1. 多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。

    例如：「酒酿汤圆」。

网络解释

酒酿 （特产酒）酒酿(sweet ferment rice )，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

酒酿的字义分解

  • 酒

    拼音 jiǔ 部首 氵 总笔画 10

    ["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。"]详细解释

  • 酿

    拼音 niàng 部首 酉 总笔画 14

    ["①利用发酵作用制造酒、醋、酱油等。如 ～造。～酒。～醋。②指酒。如 佳～。③蜜蜂做蜜。如 ～蜜。④喻事情积渐而成。如 ～成水灾。酝～。"]详细解释

酒酿的分字组词

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