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煮盐。
引《礼记·郊特牲》:“醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。”《旧唐书·文宗纪上》:“京兆府 奉先县 界卤池侧近百姓,取水柏柴烧灰煎盐,每一石灰得盐一十二斤一两,乱法甚於咸土,请行禁絶。”
["①熬。如 ~药。~熬。②烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟。如 ~鱼。③量词,指中药煎汁的次数。如 头~。二~。"]详细解释
["①无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)如 ~巴。~卤。~分( fèn )。~田。②〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如 酸式~。碱式~。"]详细解释
cán yán
xiăo dīng xiāng jiān
jīn bèi jiān
wú yán bù jiě dàn
băi yào jiān
jiān jiān
yán tiě
sī jiān
yán rén
rán qí jiān dòu
yán xī
jiān chăo
yán kuài
pào jiān
yán qū
yán zhăo
yán é
hé jiān
yán yá
chéng yán
zú yán
yān jiān
yóu jiān huǒ là
jǐng yán
yán qiū
kē yán
chuān yán
yán fàn
què yán fă
yán jiǔ xiè
jiăn shì yán
yán jū
guò yán
jiān yán dié xuě
wū dòu jiān
tiáo jì yán méi