盘菜的意思,盘菜是什么意思,盘菜的解释-汉语词典-汉语字典

pán cài

盘菜

盘菜盘菜，学名芜菁(turnip)，为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头（华东）。因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。

盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

盘

拼音 pán 部首皿总笔画 11

["①盛放物品的扁而浅的用具。如茶～。菜～。托～。②形状像盘或有盘的功用的东西。如字～。棋～。算～。磨～。③回旋，回绕，屈曲。如～旋。～桓。～剥（辗转剥削）。～曲。～亘。～郁（曲折幽深）。～根错节。④垒，砌。如～灶。～炕。⑤仔细查究。如～问。～驳。～察。～查。～货。～算（细心打算）。⑥指市场上成交的价格。如开～。收～。⑦转让（工商企业）如出～。招～。受～。⑧搬运。如～运。⑨量词。如一～磨。⑩姓。"]详细解释
菜

拼音 cài 部首艹总笔画 11

["①供作副食品的植物。如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释