zǒu yóu

走油

拼音
zǒu yóu
注音
ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ

走油的意思

词语解释

走油zǒu yóu

  1. 含油物渗出油脂

引证解释

  1. 含油物渗出油脂

    儒林外史第四回:“那半隻火腿,吊在灶上,已经走油了。”
    周立波 山乡巨变第二部四:“不榨,茶子越放越走油。”

走油zǒu yóu

  1. 油饰器物桐油融退。

  2. 鱼肉置于锅中煎炸,称为走油」。

  3. 腌薰食品存放日久流失油汁。

    《儒林外史·第四回》:「那半只火腿,吊在灶上,已经走油了。」

网络解释

走油走油,①走油又叫拖油、过油,是指正式加热前将原料经炸制成半成品过程。②食物内的油脂因挥发消失。③又称“泛油”,是指某些药材的油质泛出药材表面,或因药材受潮变色变质后表面泛出油样物质

走油的字义分解

  • 拼音 yóu 部首 总笔画 8

    ["动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。 ~饼。~布。~彩。~画。~亮。~水(亦指不正常的收益或额外好处)。~轮。~垢。奶~。石~。食~。汽~。添~加醋。用油或漆涂抹。 ~刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。被油弄脏。 衣服~了一大片。狡猾。 ~滑。"]详细解释

  • 拼音 zǒu 部首 总笔画 7

    ["行。 ~路。~步。往来。 ~亲戚。移动。 ~向(延伸的方向)。~笔(很快地写)。钟表不~了。往来运送。 ~信。~私。离去。 ~开。刚~。出~。经过。 ~账。~内线。~后门。透漏出去,超越范围。 ~气(漏气)。失去原样。 ~形。~样。古代指奔跑。 ~马。不胫而~。仆人,“我”的谦辞。 牛马~(当牛作马的仆人,如“太史公~~~。”)。"]详细解释

走油的分字组词

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