dòu fǔ pí

豆腐皮

拼音
dòu fǔ pí
注音
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
词性
名词

豆腐皮的意思

词语解释

豆腐皮,豆腐衣dòu fu pí,dòu fu yī

  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用。

    英skin of soya-bean milk;

  2. 〈方〉:千张。

    英thin sheets of bean curd;

引证解释

  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

    引梁斌 《红旗谱》三一:“江涛 拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

国语辞典

豆腐皮dòu fu pí

  1. 煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。

  2. 将未作成豆腐的豆花,榨去多余的水分后,蒸煮至坚实,制成薄张。

网络解释

豆腐皮豆腐皮:豆腐皮

豆腐皮:中药

豆腐皮的字义分解

  • 皮

    拼音 pí 部首 皮 总笔画 5

    ["①动植物体表的一层组织。如 ~毛。②兽皮或皮毛的制成品。如 裘~。③包在外面的一层东西。如 封~。书~。④表面。如 地~。⑤薄片状的东西。如 豆腐~。⑥韧性大,不松脆。如 花生放~了。⑦不老实,淘气。如 顽~。⑧指橡胶。如 胶~。~球。⑨姓。"]详细解释

  • 腐

    拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14

    ["①朽烂,变质。如 ~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。②思想陈旧过时。如 ~旧。~儒。迂~。③某些豆制食品。如 豆~(“腐”读轻声)。~乳。~竹。④古代指施以宫刑。如 ~刑。"]详细解释

  • 豆

    拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7

    ["①双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。如 ~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。②形状像豆粒的东西。如 土~儿。③古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。如 俎~。④姓。"]详细解释

豆腐皮的分字组词

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