腐乳的意思,腐乳是什么意思,腐乳的解释-汉语词典-汉语字典

fǔ rǔ

腐乳

腐乳腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

乳

拼音 rǔ 部首乚总笔画 8

["①分泌奶的器官。如～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～罩。②乳房中分泌出来的白色甜汁。如～汁（亦称“奶”）。哺～。～母（奶妈）。～臭（ xiù ）未干（对年幼人表示轻蔑）。③像乳汁的东西。如豆～。～胶。～腐（亦称“腐乳”）。④像乳头的东西。如钟～（钟上可敲打的突出物）。钟～石。⑤生，生殖。如孳～。⑥初生的、幼小的。如～燕。～牙。～名（小名）。"]详细解释
腐

拼音 fǔ 部首肉总笔画 14

["①朽烂，变质。如～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。②思想陈旧过时。如～旧。～儒。迂～。③某些豆制食品。如豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。④古代指施以宫刑。如～刑。"]详细解释