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中医指用食物对疾病进行治疗或调理。
引《文汇报》1985.1.6:“老年人、儿童脏腑机能往往衰弱或娇嫩,以食疗治之,患者也乐意接受。”《北京日报》1986.8.19:“夏季蔬菜苦瓜,既可烹调佐餐,又有一定的食疗价值。”
将中药与食物烹调成美味佳肴,吃后具有预防、治疗疾病、保健、益寿的功效。
例如:「食疗只是帮助人改善体质,最重要的还是靠平日的保养工夫。」
其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥。
["◎医治。如 医~。治~。~程。~效。~养。"]详细解释
["①吃。如 ~肉。~欲。②吃的东西。如 ~品。粮~。零~。丰衣足~。③俸禄:“君子谋道不谋~”。④日月亏缺或完全不见的现象。如 日~。月~。","◎sì ㄙˋ 拿东西给人吃。如 ~母(乳母)。","◎yì ㄧˋ 用于人名。如 郦~其( jī )(中国汉代人)。"]详细解释
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