音《唐韻》：所庚切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：師庚切，𡘋音生。《說文》：牛全完。从牛，生聲。《易・萃卦》：用大牲吉。《書・微子》：今殷民乃攘竊神祇之犧、牷、牲、用。【傳】色純白曰犧，體完曰牷，牛、羊、豕曰牲，器實曰用。【疏】經傳多言三牲，知牲是牛、羊、豕也。《周禮・天官・膳夫》：膳用六牲。【註】馬、牛、羊、豕、犬、雞也。又，〈庖人〉〔註〕：六畜，六牲也。始養之曰畜，將用之曰牲。《春秋・僖三十一年》：四卜郊，不從，乃免牲。《左傳》：牛卜日曰牲。【註】既得吉日，則牛改名曰牲。

音又，叶倉經切。班固〈東都賦〉：薦三犧，效五牲；體神祇，懷百靈。〇【按】《周禮・秋官・典客》云：上公牲三十有六。註云：牲當爲腥，聲之誤也。《釋文》依註音星，蓋《周禮》本當作腥，誤作牲。鄭註明言其誤。《正韻》引此另音星，非是。